其實我是個不敢吃生魚片的人
半生不熟都不行 堅持吃全熟
每當有人聽到我這樣說 都會皺起眉頭
「你失去了品嘗美味的人生啊啊啊」
但試過幾次後 真的是無法吞食呀 完全克服不了「生」的感覺
所以，以下生食部分會以朋友的感受來寫
感謝包容ＱＱ
朋友之所以會挑選來吃這間日式料理 一方面是耳聞他的平價美味
上網看「豆皮壽司」只要20元
這不是比迴轉壽司還要便宜嘛？？ 衝著這一點 我就答應了妯娌的邀約
（畢竟對於不吃生的我 除了串燒類居酒屋 來吃生魚片很浪費錢的 ）
餐廳外觀在另一臺相機ＱＱ 改天補上
直接進入重點來看食物吧！！
除了單點之外也有四人到六人套餐
2300元至4280元不等
但套餐畢竟限制了我們想吃的東西
因此我們採單點方式
綜合生魚片拼盤480元
這是第一道上的料理
愛吃生魚片的朋友瘋狂搶食
裡頭包含 北寄貝 鮭魚 旗魚 鯛魚 黃金鯡魚
生魚片相當新鮮
厚度也很有誠意的切了約一公分！
雞腿定食160元
照燒雞腿這道雞腿吃起來鹹甜比例得宜
雞皮部分焦脆的口感 不會讓人感到油膩
但飯的部分只有薄薄一層！！ 我是大胃王 無法接受呀！！
他們使用的是花蓮得獎米 又香又甜 搭配雞腿上的醬料
凹嗚～美味
起司鮭魚握壽司 $90 / 2貫 （貫＝片）
店員推薦的這道
似乎是三本味必點的招牌
在上菜時店員會帶一個大鐡盤和噴槍
握壽司置於鐵板上, 放上起司片, 現場燒給客人看,
但我們整桌都是膽小鬼 所以麻煩請店員燒好再給我們就好了 haha
烤到起司稍微融化後就能上桌 最後灑上玫瑰鹽提味
這道鮭魚生魚片是肚腹肉 相對較油
吃起來入口即化
鮮味、起司、玫瑰鹽 、壽司米
友人吃下後無不露出滿意表情
唐楊炸子雞 150元
恩...份量就如你所見的少
搭配店家自製醬料相當美味
但... 份量很少
鹽烤鯖魚 150元
不管是到熱炒店還是串燒居酒屋
必點的就是鯖魚
這算是道0失敗料理了！！
烤的外皮酥脆（討厭吃魚皮的人亦能入口）
肉質口感紮實
旁邊還有檸檬、蘿蔔泥、胡椒鹽
雖然單吃魚肉就很鮮美
但重口味如我 沾了胡椒鹽後 整個覺得棒棒一百分
翠鮭卵 90/兩貫
鮭卵看起來好像珍珠
但友人逼我吃了一顆 我還是受不了ＱＱＱ
不過看他們吃得津津有味 一顆卵掉下來都不能放過
親子丼定食 170元
我到日式料理必吃的餐點之一
生鮮雞蛋與雞肉攪拌之後
入口 蛋香、醬汁、洋蔥、切片菇菇
綜合起來 醬油鹹味與米飯甜味在口中交融
銷魂～～
松板豬 180元
表面烤的微焦
搭配玫瑰鹽及生洋蔥
口感Ｑ脆
鯛魚燒 100元/兩貫
三本味的握壽司
米的部分 上頭鋪上料理
下頭烤的微焦 增添口感
泡菜牛肉定食 180元
大片大片的牛五花 洋蔥 酸味夠勁的泡菜
搭配生蛋黃～～
攪拌後口感滑順～
鯛魚刺身 160元
內含六片生魚片
搭配 魚卵 鮮度十足
除了美味外 三本味也很注重外觀搭配
炒水蓮 120元
一般市面上很少看到的料理
口感跟韭菜頗為相似
份量略少
炙海老 90元/三貫
蝦子、明太子、飛舞的柴魚片
是以前從沒吃過的料理
明太子略膩 吃不到蝦子鮮味
明太子雞翅 90/兩串
雞翅本身已經烤的相當入味
搭配明太子讓口感層次增加
明太子味道很香濃
但過多又會影響雞翅本身的味道
所以我自己吃的時候有刮掉些許明太子
比目魚肚 100元/兩貫
這道被大夥嫌到不行
一語概之 非常油膩 一夾就斷
干貝 120/片
「為什麼這道是生的」 一句問句表達出我的萬般無奈
七人一人一片 還剩三四片沒人吃
玉子煎 90元/三塊
聽說正宗的日本料理
最後一道就是玉子煎
雖然這不是最後一道
但我們就用這道甜甜的玉子煎總結吧
基本上這家ＣＰ值確實是高的 就像是一開始提到 豆皮壽司才20塊（這天剛好賣完 淚...）
老闆把成本確實反應在菜單價位上
只是餐廳畢竟不是十全十美 好吃歸好吃 還是有些小地雷
生魚片方面 一開始吃覺得肥美 但吃到最後會發現實在有些油膩
而服務方面 真的很好
這天是來幫朋友慶祝生日 幫忙冰蛋糕也很ＯＫ
這場吃下來服務好 氣氛也不錯啦
只是看到賬單還是不免快昏倒 一人1000元左右....
BOBO小結
交通：
餐廳位置真的是「巷弄」美食，有一點點難找。開車的人可以停華視，大眾運輸的話搭到國父紀念館或忠孝敦化，走路距離差不多
服務： 店員們和藹可親，上菜速度也非常剛好，吃完這道一分鐘後緊接著下一道，不會擠在一起上或是等很久。
食物： 生魚片品質不一，新鮮度在，但有點油膩。
環境： 沒有華麗擺設，但日式擺設風味獨特，不失格調。
價位： 以一般日式料理的價格，這家不算貴，但干貝的價格跟風味讓人有些失望。
再訪率 ： 吃過一次之後，知道什麼好吃什麼普通什麼不要點，會再訪的 想吃隱藏菜單 爆漿玉子燒。
三本味 日式料理
台北市大安區延吉街131巷2弄5號
02-2721-7729
營業時間 ： 11:00-14:00、17:30-21:30 (週日公休)
留言列表
♥國外旅遊-印尼♥ (1)
