CIMG2786.JPG

喔呵呵 看過我部落格文章的人 應該都會知道

我,無辣不歡

從小在我媽媽的廚藝下長大,不愛上辣也難

畢竟母親大人是一位一大清早 就能吃一整鍋麻辣火鍋的人XD

能想見,其他兩餐 一定也是 "辣 辣 辣"

 

還記得有一次野蠻人來家裡吃飯

母親端了一碗特製地獄乾麵給他

野蠻人吃到大粒汗小粒汗 就算快辣瘋了 還是乖乖吃完XDDDDDDDDDD

 

總之 今天還介紹一家我很常吃的小麵館

"蘭芳小館"

會知道這一家 是專做美食的同事某天採訪回來

帶了一碗 號稱超辣的麵

沒人膽敢試吃

除了我 嘿嘿 一吃驚人 馬上要了地址 帶野蠻人來一吃究竟

一試成主顧

CIMG2741.JPG

蘭芳小館位在遼寧街這邊

但附近停車位難找唷 最好一個人下來排隊 另一人去找車位

CIMG2742.JPG

古色古香的小店面 還有小餐車

CIMG2743.JPG

餐車內擺了最基本的魯味組合

蘭芳主打16種漢方中藥滷製

CIMG2744.JPG

CIMG2745.JPG

這裡還有個導演梁修身到此一吃的紀錄XD

CIMG2746.JPG

CIMG2747.JPG

等待中的野蠻人 長的真像流氓

 CIMG2751.JPG

平日下班時間

大約要等半小時左右 因為裡面位置小小的並不多

CIMG2759.JPG

流氓等餐中 感覺再等下去 他會翻桌 脾氣很差

CIMG2762.JPG

蘭芳給人的感覺就是復古

大致裝潢 餐桌椅 小致掛牌跟碗筷

CIMG2763.JPG

CIMG2764.JPG

裡面也有這種小盤小盤的菜

因為我很喜歡吃茄子

第一次來時 看到茄子沒有醬油整個疑惑

痾 沒調味的醬油能吃嗎? 準備拿走時店家才說等一下 要調味

因為他們怕醬料淋在上頭 放久了可能會導致小菜軟爛吧

覺得這是滿貼心的一點

CIMG2765.JPG

裡頭有的廚師 他的帽子也是很復古耶

讓我想到電影裡的店小二

CIMG2769.JPG

旁邊有擺兩種辣醬 如果嗜辣者如我的你 

覺得不夠辣時 可以來加

但我多是拿來沾我的滷味

CIMG2773.JPG

CIMG2774.JPG

CIMG2738.JPG

 

燙青菜

他們沒有再給你選今日蔬菜的

每次來就是這種組合 我覺得滿酷的 有種兩個願望一次滿足的感覺 哈哈

CIMG2776.JPG

CIMG2777.JPG

雲吞湯

他的湯頭是比較清淡的那種 不會有在喝味素的感覺

雲吞肉飽滿多汁 但我多會把雲吞另外撈出來 丟進我的蘭芳小麵

自以為紅油炒手的概念 XD 一湯多吃

CIMG2778.JPG

 

 

CIMG2782.JPG

蘭芳小麵

這一碗就是我剛剛說的

同事帶回來那碗 號稱超級辣的麵

我每次來 都是叫"大麻大辣"

看那鮮紅色油亮的醬汁(一般沒有這麼紅的 是我個人口味特辣XD)

上面還肉末、辛香料、洋蔥、蔥花、香菜、白芝麻、椒麻等等 超多

CIMG2783.JPG

我非常喜歡這種圓麵條 q彈有嚼勁

但我一直不知道這種麵條有沒有學名?

 

店家有提醒 上桌後要趕快攪一攪 不然後面會結成一塊 

不知道放久是會比較辣還是怎麼樣 上一次同事外帶小辣 我覺得非常辣

但幾次在店家吃大辣 吃起來對我來說 都是小辣

所以怕辣的人其實不用擔心你無法負荷

蘭芳小麵 以花椒的"麻"居多 就好像剛吃完跳跳糖XD 非常推薦! 

CIMG2784.JPG

紅油炒手 

如果你想吃看看別的麵 又想試試蘭芳的辣

你可以點這一道試試 

在雲吞均勻的沾滿蘭芳醬汁 

入口後 美味的餡料加上麻麻的口感 會讓你很滿足的

CIMG2787.JPG

CIMG2796.JPG

CIMG2808.JPG

古早油蔥飯

白飯粒粒分明 但一樣一上桌就要趕快攪拌 

吃起來甜甜的 

CIMG2810.JPG

CIMG2811.JPG

再來就是超大盤魯味 應有盡有

CIMG2812.JPG

滷肥腸

我是很喜歡吃擄肥腸的人

也因此時常踩到雷 

肥腸在滷味裡頭是比較高價位的 所以吃到不好吃或無法嚼爛的 真的會讓人很惱怒

還好蘭芳的肥腸乾淨又入味 還有我最在乎的 很好入口!!

CIMG2814.JPG

牛腱肉

滷牛腱肉也是一門學問

要滷到入味 但不能太硬 

除了時間掌控很重要 滷汁本身也要夠好

蘭芳的牛腱肉 我不需要在另外沾醬 單吃就很好吃 

CIMG2817.JPG

CIMG2818.JPG

CIMG2820.JPG

蘭芳是我跟野蠻人很常光顧的小吃店 

但他並非平價小吃店 一分錢一分貨 

他的價格撐的起他的品質 推薦給大家

CIMG2780.JPG

蘭芳麵食館  
營業電話:(02)2752-9611
營業地址:台北市遼寧街95號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00,週六 12:00~14:30、17:30~21:00 (週日公休)

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Hola I am BoBo❤ 的頭像
Hola I am BoBo❤

❤Hola I am BoBo 波波❤

Hola I am BoBo❤ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()