我跟野蠻人這一兩個月都好忙 天天見面的我們 漸漸變成兩三天見一次面 嗚嗚嗚
最近抓緊了時間去約會 當然要吃點好料
十年情侶還是得要熱戀一下的
去吃了在忠孝復興站附近頗有名氣的 waiting bistro
那時候查的時候 看到這店名 不免想到小時候
大家都會叫我"waiting" XD
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木質的外觀設計 感覺格外的溫馨
雖然聖誕節過了 但外頭的聖誕數還擺著
大家都不想要聖誕節太早結束吧ＸＤ
裡面空間並不大 有著開放式廚房 乾淨度清晰可見
還又大螢幕可以收看球賽
那天好像是費德洛對戰誰
這邊好歹叫小酒館 所以整面酒櫃 是一定要的！
靠窗的位置也是挺浪漫的
我跟野蠻人則是坐在靠近電視牆這邊 因為靠窗的位置是軟質椅
小酒館的凱薩雞肉沙拉 NT.250
滿滿的起士絲 看了就想流口水
裡面主要的內容是生菜、番茄、培根、小黃瓜
另外我要嘉獎一下這家的沙拉 凱薩醬很少
沒錯，其實我跟野蠻人都不喜歡美乃滋醬 但外頭總是➕過量
等等小酒館的份量剛剛好 每樣內容物都有 凱薩醬點到為止的痕跡 清爽而不至於膩口
裡面我最喜歡培根 好酥脆 但只吃到一片 因為其他通通被野蠻人吃光 痾...
牛肋小山丘 NT320
今日最驚艷 店家挑選牛隻部位 附有嚼勁有軟嫩的部位“牛肋”做成餐點 表現亮眼
特選美國Choice等級的牛肋條 搭配醬汁店家特製醬汁 濃郁夠味 牛肋條本身有彈性也有水分
牛肉表皮煎到微焦 店家使用的是巴薩米克醋自製醬汁 帶點酸甜 搭配彈嫩的醬汁吃起來剛剛好
而且牛肋條還帶點淡淡的奶油香
另外店家很貼心的在牛肉底部鋪上了兩塊法國麵包
用意是在 怕大家覺得醬汁太鹹 法國麵包可以幫忙吸附
但這兩塊法國麵包都被我們吃掉了ＸＤ 整個很捧場！！
討海人的豪邁快炒海鮮 NT.380
裡面有淡菜、白蝦、蛤蜊，花枝以及我最愛的多利魚
白蝦三隻 好撥肉質緊 而且有甜味！
蛤蜊大約六七顆 跟著醬汁一起吸允 海鮮的甜＋微酸微辣的醬汁 吃起來相當爽口
淡菜也有四五顆
兩大塊 多利魚
話說我不知道多利魚到底長什麼樣子 每次看到多利魚
都只見肉不見身ＸＤ 因為多利雨口感軟細 所以只要餐廳內有多利魚餐點我一定點
這一道來之前 我不知道有多利魚 一上桌發現裡面有兩大塊多利魚 整個讓我心花怒放
外酥內軟加上醬汁的搭配 讚讚讚
一盤菜可以吃到這麼多海鮮真是太幸福了 因為我是海鮮控～～
另外這道菜也有法國麵包可以配 這次不是拿來吸醬汁了 而是讓你沾著醬汁吃
松露松阪豬燉飯 NT430
我的讀者應該會發現
我最近的食記 “松露” “松阪豬”出場率超高
因為這兩項真的是我最愛的食物之二
有別於一般松阪豬系列的食物 松阪豬都是直接跟燉飯、麵混合
等等很特別 是全部挑起放在上頭 加上一旁點綴的青醬 很有擺盤藝術
店家使用的是義大利米 口感也是比較偏向西式 米心微硬 這也是我最喜歡的口感
因為之前曾經去義大利待過一個月 這一道 也讓我回想起當時道地的義大利燉飯
另外 松阪豬被切成條狀炙燒 表面能看見微焦的痕跡 脆脆的口感是我如此愛松阪豬的原因
米粒被松露團團包圍 一口一口超刷口
西班牙人的點心 NT.150
其實一開始也沒問店家這是什麼料理
因為飯後吃點心是我的特殊習慣ＸＤ 如果餐廳沒吃我就會逼野蠻人再帶我去吃紅豆湯之類 才滿足
上桌之後 發現他長得好可愛
我跟野蠻人自己討論了一下 這到底是什麼
他說是吉拿棒 我說我不相信 吃了幾口還跟他說這不是吉拿棒
我之所以為跟他說我不相信這是吉拿棒是因為
威秀影城的吉拿棒超級難吃（這是我個人口味啦 我知道很多人很喜歡）
它吃起來的感覺 外頭炸得超酥～～～裡面鬆軟而Ｑ 不會過甜的口感真的hen好吃
我跑去問店家 這是什麼
店家：吉拿棒
我：..............
沒想到，這麼好吃的東西竟然就是吉拿棒
好吧，我得說原來我滿喜歡吃吉拿棒的 但絕不是外頭隨便做做的那種
這個好吃的吉拿棒可是Waiting Bistro廚師每週親自做的 一週做好幾次
從煮糖水和麵糰都4自己來 就連旁邊的苦甜巧克力醬 也是店家特調
因為野蠻人不太吃甜 所以整盤都是我吃掉 也不覺得膩口 到現在寫起來都還是想流口水
雖然這兒是小酒館
但因為天氣太冷我想喝熱的ＸＤＤＤＤ 點了韓國柚子茶
野蠻人點了100%現打果汁
一上桌 店家說這是胡蘿蔔蘋果汁 我嚇一大跳 因為胡蘿蔔聽了就討厭ＸＤ （我不敢吃胡蘿蔔）
但野蠻人叫我喝一口，又大吃一驚（人生充滿驚嘆與驚喜）
因為店家使用了兩顆蘋果 蘋果香整個蓋過我恨的胡蘿蔔 所以意外好喝捏
整體吃完超級滿意
裡面播放的歌曲有點偏向藍調 很舒適 也很有情調
店內的人不會大聲喧嘩 大家都是以有禮貌的音量在聊天
照慣例我問了野蠻人最愛哪一道 他說：必推牛肋條！
推薦給大家
Waiting Bistro
電話 02-2731-8803
地址 台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
（捷運忠孝復興站1號出口，沿著安東街走到靠近市民大道左轉）
營業時間
一~五 17:00~23:00
六、日 12:00~23:00
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