大家應該常常在"IG"看到這種彩色的優格吧!!!
這是風靡全球的健康早餐！！Açaí Bowl巴西莓果碗
說真的活在台灣真的很幸福 各種美食 大魚大肉的，但吃太多也很膩啊
所以我後來在咖啡廳多半都點優格類的 促進一下腸胃蠕動
吃優格除了能促進腸胃儒動、維持腸道的健康，
還能藉由它濃稠的口感來增加飽足感，再配上水果或麥片一起吃更添風味
但
市面上的優格其實真的不便宜
而且口味太多 糖太多
還是自己做比較省錢健康
今天就要來分享一下 我最愛的幾道優格料理 真的~非常簡單 在家就能輕鬆做
網路上有很多用電鍋 或是 其他自然發酵的作法
我個人還是比較不放心一點
因為沒有恆溫 可能做完還導致拉肚子 沒達到健康養生的效果
有些事還是要讓專業的來！
Landy就是以家庭生活健康為主的品牌
產品更有通過SGS檢測 有經過檢測才能讓我安心
裡頭有放說明書 操作方式 食譜都有真的很簡單
Landy優格機內有附上七個玻璃罐，獨立包裝，
也讓我們比較好 一個一個開來吃 保持新鮮
一杯的容量大概190ml左右 一人份剛剛好
有時候直接開一罐 加點蜂蜜就很美味
要注意的是有的食譜，上面教大家將自製的優格保存一點起來當作為發酵時的菌種
但剛製作好的新鮮優格中，菌種活性是最佳的，
保存太久或者反覆的使用同一菌種，會造成菌種的活力大幅下降，
有可能吃下肚後無法與體內的壞菌對抗以外，好菌本身的抗酸性也會隨之降低，
所以製作優格，強烈建議還是用有檢驗合格的優格粉比較好唷
btw 優格粉記得放冷凍庫保存
這回機器有送6小包“Landy益菌優格粉”
Landy益菌優格粉因為結合最新微包埋，加上凍晶乾燥技術與無菌生產
再加上無添加防腐劑、色素，就會讓我比較安心！
製作優格時所使用的器具必須先以沸水或酒精消毒殺菌
如果只用水清洗 沒有充分消毒殺菌
可能會有殘留的細菌依附在器具上，
製作過程中就可能產生雜菌污染，藉而影響原本優格中好菌的生長
所以大家記得拿到先消毒唷~~
Landy的製作方式很簡單
你就去便利商店買瓶930-1000ml的鮮奶
加入一包優格粉 攪拌均勻後
平均倒入七個優格杯 上蓋後放進優格機
插上電 一開始原始設定就是10小時
所以可以很無腦的 按一下開關 看它閃幾下 不動了=它開始作業
你就可以漂走了 真的可以無腦操作 哈哈
經過10小時的發酵 我將七杯冰進冰箱3小時
讓我們來開始示範第一杯料理
藍莓優格飲
食材:優格、藍莓
藍莓洗淨倒入果汁機加入整杯優格 打一打
一般有在外面喝過優格飲的都知道
一杯就是120起跳 有的賣到230元的都有
我們自己製作一杯 也才幾十元!!! 真的很划算健康
而且還能天天喝!!! 藍莓優格飲真的是我的愛
如果想要甜一點， 也能加點蜂蜜 或堅果類 看個人喜好唷！
再來第二道 是非常Fancy的料理 也是全球瘋迷的巴西碗！
彩虹巴西碗 (點進有影片版)
食材:自己喜歡的水果(可以多種顏色 排列才有彩虹感)、香蕉、藍莓、堅果棒
將所有水果切丁
香蕉這邊要特別注意
*整根冰入冰箱"隔夜"，切半後 一半是優格底
(冷凍的香蕉 才能讓我們的優格底更濃稠 水果才不會陷下去)
當然如果你不是那種camera first的 也是可以不用冰冷凍 一樣美味好吃
接下來 把香蕉、優格、藍莓 打成優格泥
倒入後 接下來交錯擺盤 記得顏色要錯開才美唷
淋上蜂蜜，大功告成!!!
朋友來，如果你能端出優格碗，保證大家會驚呼到不行!!! 趕快試試
第三道是創意冰品
藍莓雙層優格冰
平時我們在外面吃熔岩巧克力蛋糕嗎，上面冰淇淋其實也能改成"優格冰~~~"
食材 : 藍莓、優格
1.容器內先放入純優格
2.藍莓跟優格打成藍莓優格放在"純優格"上
就可以變成雙色優格囉
畢竟吃冰淇淋 熱量太高
但優格好處多多
顧腸胃：優格裡面的好菌能夠調節腸道系統的好壞菌平衡。
排泄體內脂肪：優格裡面的乳酸菌能夠幫助排泄體內脂肪。
補充維他命Ｂ群：優格富含活性維他命B2、B12，能促進良好的新陳代謝，增強免疫力
嘴饞又想同時享有美味的好方法
據美國華盛頓大學研究團隊發表在《Gut》期刊的成果顯示，
每天吃1杯優格和不吃優格者相比，
可降低26％罹患大腸癌的風險。
推薦給喜愛優格的朋友 自己動手做優格 省錢健康又安心
有興趣的朋友可以點這兒購買～
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